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大豆粑的做法
时间:2025-04-14 04:05:04
答案

200克黄豆先清洗干净,倒入锅里给它炒熟,用小火炒,炒到黄豆表皮裂开就可以了。

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炒熟的黄豆放入料理机中打成黄豆粉,倒出来装进碗里,加入30克细砂糖,一起拌匀。

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在碗里倒入200克糯米粉,30克玉米淀粉,10毫升食用油,用250毫升凉水和面,加淀粉能使做出来的糕点口感更有嚼劲,搅到没有糯米面疙瘩就行了,把搅好的糯米糊倒进容器里。

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凉水上锅,用大火给它蒸20分钟。

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蒸熟后取出来搅散放凉,然后装进裱花袋里,有些成团的,要用手给...

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