肚脐饼是江苏苏州特产。

1. 因为肚脐饼起源于苏州，是苏州地方特色食品，因此可以确定它是苏州的特产。

2. 肚脐饼在苏式点心中独树一帜，制作工艺复杂，需要经过多道工序和特殊的烘焙技巧，只有在苏州本地才能品尝到正宗的肚脐饼。

3. 肚脐饼在苏州有着悠久的历史和文化传承，成为该地区的一种独特美食代表，因此可以进一步延伸说，肚脐饼是苏州的美食文化的重要组成部分。