广西野生甜菜实际上是一个比较广泛的称谓，因为甜菜在不同的地区和环境中可能会有不同的品种和表现形式。然而，通常来说，野生甜菜的学名与具体的植物分类相关。在广西，可能会存在一些特定的野生甜菜品种，其学名需要根据其植物学特征来确定。如果需要具体的学名，通常需要通过专业的植物分类学资料或咨询相关专家来获取。因此，无法直接给出一个具体的学名，因为这需要详细的植物分类学知识和实地调查。