不一定。烧鸭虽含有丰富的蛋白质和肉类营养素，但其中的脂肪含量较高，摄入过多可能会导致体重增加，而非增加肌肉质量。

若想通过饮食来增肌，应选择低脂肪高蛋白的食物，如鸡胸肉、豆制品等，并注意控制总能量摄入量以保证肌肉合成。此外，配合适量的运动训练才能促进肌肉生长。综上所述，吃烧鸭不能直接增肌，应综合考虑饮食营养和体育锻炼，并制定合理的饮食和运动计划。