福菜炒肉末是一道美味健康的家常菜。先将肉末放入油锅翻炒至变色后捞出备用，然后将切好的蒜、生姜爆香放入福菜同炒，再将肉末加回锅内，翻炒均匀。

最后根据个人口味加入适量的盐、味极鲜、鸡精等调味品，再翻炒片刻即可出锅。这道菜品香味浓郁，口感嫩滑，吃起来非常开胃，适合全家人品尝。