“重庆肉平伙”是一种重庆地区的传统美食，也称为“肉夹馍”。它的特点是将烤好的肉片放在烤馍片上，再加上各种调料和蔬菜，口感香酥可口，是重庆地区非常受欢迎的快餐美食。

“肉平伙”一词的来源比较有趣。相传在清朝末年，一位名叫“平伙”的人在重庆开了一家小吃店，他烤制的肉夹馍因为味道鲜美而受到了顾客的欢迎。后来，这种小吃逐渐流行开来，人们就把它称为“肉平伙”。

现在，“重庆肉平伙”已经成为了重庆的一种特色美食，不仅在当地非常受欢迎，也吸引了越来越多的游客前来品尝。