房产处不可以私自更改房屋的产权。

因为房屋的产权是受法律保护的，只有在符合法律规定的情况下才能进行产权转移，房产处没有权力自行更改房屋的产权。

此外，房产处作为政府机构要履行职责，不能胡乱更改房屋的产权，否则会引起社会不安和法律纠纷。

如果发现房屋的产权被更改了，应及时向相关部门举报和投诉，维护自己合法的权益。

同时，在购买房屋时也要仔细核实房屋的产权情况，避免受到损失。