星崎月牙冰和方冰是两种不同的冰品。

星崎月牙冰是台湾一种特色的冰品，以红豆、仙草、椰果和芋圆等为主要材料，味道奶香，口感丰富；而方冰则是大陆南方地区的一种传统冰品，主要以糯米和花生为原料，做成冷冻甜品，味道口感清凉爽口，并且口感略带干性。

虽然星崎月牙冰和方冰都是冰品，但是它们的产地、材料和口感都有很大差异，是两种完全不同的冰品。