使用新宝来14T的手动模式需要首先将换挡杆调至M模式，此时可以使用挡杆或者挡把上的拨片手动换挡，或者使用方向盘上的拨片进行换挡。在手动模式下，车辆不会自动升降挡，而是需要手动操作，适合驾驶者对车速和转速等的精准控制。当需要恢复自动挡时，只需将挡杆调回到D档即可。注意在手动模式下，需要时刻注意车速和转速的匹配，以确保行驶安全。