西红柿（最好选用草莓柿子，颜色红中带绿，口味出众，酸甜度非常高，硬度适中，切后不变形）对半切开，再将每半竖切两刀，切口朝盘中，皮在外侧，三或四瓣拼成一朵郁金香花。

只需几刀，盘中摆出大小各异的郁金香花朵，既简单又漂亮的美味西红柿拼盘。