蒙眼投食时，首先要选择合适的食物，避免太难咀嚼或容易撒落的食物。其次，要学会控制咀嚼和吞咽的速度，尽量缓慢，以免噎住或吞咽不顺。同时，要注意食物的摆放位置，以便掌握食物的位置和方向。

最后，需要认真聆听周围环境的声音和提示，以便做出相应的反应。这些技巧都需要经过多次实践来提高技能，切忌不要贪图刺激而导致意外的伤害。