察尔森大米是新疆伊犁察布查尔锡伯自治县的特产，外观晶莹透亮，米粒饱满，色泽洁白鲜亮，米粒整齐，光洁度高，不含杂质，米质无腹白，适口性好，蒸煮时有浓郁的香味，煮出的米饭油光发亮、松散清爽，入口绵润筋道、爽口馨香