猪肉前槽肉里有淋巴结。

国家禁止售卖猪脖子上的淋巴肉，因为淋巴不是肉，它是一颗颗粒长在肉中，有点硬硬的，吃到的话会感觉到不好咀嚼。淋巴肉含有很多病菌和甲状腺素，病菌在高温下也不易被杀死，所以不建议食用 。