真不同饭店：一家以川菜和湘菜为主的中餐馆，其独特的烹饪技艺和丰富的菜品选择深受食客喜爱。

管记水席老店：以河南菜为主的中餐馆，洛阳水席是其特色菜品，摆盘精美，烹饪技巧独特。

洛阳南关小碗牛肉汤：这家小吃店以牛肉汤为主打，汤底醇厚，牛肉鲜嫩，是洛阳人的早餐首选。

老洛阳面馆：这家面馆的面条有嚼劲，汤汁鲜美，特色面食深受食客好评。

小街天府：菜品口味偏辣，推荐尝试其水煮鱼和干锅牛蛙，是喜欢辣食的食客的好去处。

老城区马街羊肉汤：洛阳有名的羊肉汤店，羊肉鲜嫩，汤底浓郁，是冬季暖身的好选择。

白马寺素斋：位于白马寺内，提供正宗的佛教素斋，口味清淡，营养丰富。

老城区龙门石窟附近的豆腐脑：口感细腻，配料丰富，是洛阳人早餐的经典选择。

匡家驴肉汤：创始人匡克俭秘制的驴肉汤，汤鲜味美，深受食客喜爱。

非常刘建国-丸子汤和豆腐汤：这家店的历史悠久，豆腐汤和丸子汤都是其招牌菜，吸引了众多食客前来品尝。

这些老馆子不仅代表着洛阳的美食传统，也承载着洛阳人的美好记忆。无论是品尝地道美食，还是感受洛阳的历史文化，这些老馆子都是值得一去的好地方。不过，洛阳的美食远不止这些，还有很多其他值得尝试的特色小吃和餐馆等待您的发现。