喷油漆枪和喷乳胶漆枪不能通用。这是因为它们使用的涂料不同，油漆枪主要用于喷涂油漆类涂料，而乳胶漆枪则用于喷涂乳胶漆等水性涂料。

两种涂料的稠度、粘度、粘附性和干燥速度也不同，使用不同的喷枪有利于获得更好的喷涂效果。因此，在选择喷漆工具时，应根据所需的涂料类型和性质来选择相应的喷枪。