在表格中设置每天的进库出库数，需要创建一个新的工作表，并按照以下步骤进行操作：

1. 打开Excel并创建一个新的工作表。

2. 在这个工作表中，创建两列，一列代表入库数量，另一列代表出库数量。可以使用日期格式将数据与日期相关联，以便更好地跟踪时间序列。

3. 在这两列中填入对应的数据。可以按日期输入入库和出库的数量，也可以在入库和出库数量列中输入对应的数据。

4. 如果需要计算每天的出入库情况，可以使用公式来实现。例如，可以使用SUMIF函数来计算每天的入库和出库数量。

5. 如果有新的入库或出库情况，可以随时在表格中添加新的行，并输入对应的数据。表格将自动计算每天的入库和出库数量。

以上是在表格中设置每天的进库出库数的方法，可以结合具体需求进行操作。如有疑问，可以查阅Excel软件使用方法相关资料或咨询专业人士。