海米干贝豆腐是一道美味健康的菜品，制作过程十分简单，首先将干贝和海米用温水泡发，豆腐切成小块备用。

将干贝和海米用油煸炒香，加入适量的清水，大火煮开后加入豆腐，煮至豆腐熟透，加入盐、味精、生抽调味，撒上葱花即可。此菜色香味浓郁，海味和豆腐相得益彰，营养丰富，深受人们喜爱。