花岗岩a板和b板的区别在于其矿物组成和结构特征不同。

花岗岩a板主要由石英、钾长石和钠长石等酸性矿物组成，呈现出晶粒细小、均匀致密的特征；而花岗岩b板则主要由斜长石、黑云母、角闪石等基性矿物组成，呈现出晶粒较粗、板层状排列的特征。

这种差别还会使得a板和b板的物理、化学等性质不同。

例如，在开采和使用时，b板更容易裂纹，且不适合作为高强度的地基和建筑材料。

而a板则常常被用作建筑装饰面板、地砖和大理石代用品等方面中。