买好的汉堡皮要烤20分钟。首先把一盘沸腾的水放进烤箱底部，再预热烤箱至180度，这样烤箱中积攒了大量的水蒸气，烤出的面包组织湿润松软。因为了放在中间的一层，上下火烘焙20分钟。时间到出炉放凉，一个个光滑圆滚的汉堡面包就做好了。