苹果手机更新金铲铲慢可以尝试以下解决方案：

1.确保网络信号稳定，切换到更好的网络环境进行更新。

2.清理手机存储空间，删除不必要的应用和文件，为更新留出足够的空间。

3.重启手机，排除可能的软件故障。

4.尝试使用电脑进行更新，连接iTunes后进行更新操作。如果以上方法仍无效，可以联系苹果官方客服进行咨询与解决。