阀门通常在P&ID（工艺和仪表图）和其他工业图纸中用符号表示。以下是几种常见的阀门符号和代号：
1. 截止阀：符号为直线，代号为GATE。
2. 圆牌阀：符号为圆形，代号为BALL。
3. 蝶阀：符号为圆形，内含交叉线，代号为BUTTERFLY。
4. 旋塞阀：符号为画一个三角形，代号为PLUG。
5. 调节阀：符号为两个L形图案互相交叉，代号为THROTTLE。
6. 止回阀：符号为三角形，三角形尖端的箭头表示了单向流动的方向，代号为CHECK。
7. 泄压阀：符号为一个小小的倾斜倒金字塔，代号为SAFETY RELIEF。