蒲笋--辽河下游营口盘锦等辽河岸边唯有的特产，它不同于南方的茭白，可以大面积种植。蒲笋本身对环境要求特别高，只生长于环境优美，水域清澈的辽河两岸!

芦苇笋是芦苇的幼茎， 植物学名称叫"南荻笋"， 苗期如同韭菜，割后复生，每年阳春三月采摘，采摘期只有15天左右。