电陶炉的温度可以调节，通常提供的最高温度为100度，但实际烧水的温度一般为90度左右。这是因为烧水过程中丢失了一定的温度，同时为了避免热水喷溅和烫伤，水温设置在90度左右较为安全。

此外，烧水时还需要考虑水的容积和热传导情况，避免热能浪费和水的烫伤。因此，电陶炉烧的水一般在90度左右，这足以饮用、煮茶和煮面等日常用途。