以下是一些形容人很专横且与手有关的成语：

- 一手遮天：形容依仗权势，玩弄手段，蒙蔽群众。

- 手眼通天：意思是手段高明，能一手遮天，也可以用来形容人很有手段，神通广大。

- 只手遮天：一只手把天遮住，形容依仗权势，玩弄手段，蒙蔽群众。

- 指手画脚：形容一边说话一边用手势示意，也形容轻率地指点、批评或随意发号施令。

这些成语都通过与“手”相关的动作来形象地表达人的专横性格或行为。需要注意的是，这些成语多带有贬义，使用时需根据具体语境和表达需要进行选择。