清远桃源鱼是一种特殊的鱼类，得名于广东省清远市桃源县，因此通常被称为"桃源鱼"。这种鱼类主要栖息在清远市桃源县的山区溪流和水库中，其中以清远市境内的桃源县为主要栖息地。桃源鱼在清澈的山间溪流和水库中生长，它们喜欢清凉、湍急、氧气充足的水环境，一般以昆虫、小鱼和水生植物为食。桃源鱼被誉为珍贵的食用鱼类，也是清远地区的特色美食之一。