不,培根并不是骨泥做的。培根是由猪背肉或猪后腿肉经过腌制、烟熏处理后制成的。制作过程中,猪肉首先腌制在盐水或醋水中,并加入糖、香料等材料,使其入味。
然后将腌制好的猪肉挂在烟熏室中进行烟熏处理,使其具有独特的熏香味。
最后将烟熏好的猪肉经过切片处理即成为我们常见的培根。因为其美味可口、香气扑鼻,已经成为人们早餐、午餐等餐桌上必备的美食。