首先是洋葱苗，一定要挑选生长健壮、无病害、根系发达的秧苗，其叶片一般要在四片以上，良好的秧苗才能给高产打下基础。

第二就是施底肥，但所施用的肥料一定要发酵好，否则很容易产生地下虫害。施好肥料后就是要把土壤深翻一遍，让肥料与土壤充分融合，整平后开始定植洋葱苗。

洋葱苗定植的深度般刚好超过其根系以上1厘米即可，既不要太浅也不宜过深，定植的行间距一般在20厘米，株距一般在15厘米，千万不贪密，否则的话洋葱个头长不大。

全部秧苗定植完成后浇一次透水，整个过程就算完成了。