无法下载和使用的原因可能是因为华为Mate 40 Pro在香港地区没有正式发布或者没有适配该地区的网络和服务。

华为手机在不同地区会根据当地的法规和市场需求进行适配和发布，可能会有地区限制或者需要特定的软件版本。

此外，还可能受到网络运营商的限制或者网络设置的影响。

如果您在香港使用华为Mate 40 Pro遇到问题，建议您联系华为客服或者当地的华为授权服务中心，他们可以提供更详细的解答和帮助您解决问题。