保定到北京八达岭可以乘坐火车或者巴士。乘坐火车的话可以到北京站或者北京西站，然后在北京站乘坐地铁2号线到达苹果园，在苹果园换乘S2线，最后在八达岭站下车即可到达八达岭长城。

乘坐巴士的话可以在保定长途汽车站购买到前往八达岭的巴士票，巴士直达八达岭景区。总体来说，乘坐火车的话会更方便一些，但是需要在北京市内换乘地铁和S2线，如果时间紧迫的话可以优先考虑乘坐巴士。