香脂冷杉树 (Picea likiangensis var. rubescens) 是云南、四川、贵州等省份特有的树种，主要分布在长江上游地区的高山森林中。它也是中国珍贵的树种之一。

香脂冷杉树属于云南杉科，树高可达60米，最大直径约有1米左右，树冠大而壮观。毛楂属于冬季森林，生长速度较慢，寿命可达千年以上。

香脂冷杉树生长在海拔3000米以上的高海拔森林中，它的耐寒性、耐贫瘠性较强，适应能力较强，但它的树龄增长相对较慢，树干近似圆柱形，树皮灰色，内含有香味的树脂，故名"香脂"。香脂冷杉树不但生长缓慢，而且极难移植，因此不容易进行人工育苗和繁殖。

由于香脂冷杉树的木质优良、有极高的观赏价值，以及其特有的香味和药用价值等原因，香脂冷杉树在国外经常被用来制作各种高档木制家具、地板等。同时，由于采伐量大，目前香脂冷杉树属于我国的保护植物，已在红外植物名录中被列为易危树种。