粘手的水果糖可以通过以下方法处理。

用清水清洗。

水果糖外面粘手的原因是因为糖的表面附着了一层粘性物质，这可能是糖的成分或者是外界的灰尘等。

清水可以有效地去除这些粘性物质，使糖变得不再粘手。

除了用清水清洗，还可以尝试其他方法来处理粘手的水果糖。

例如，可以用湿纸巾或湿毛巾擦拭糖的表面，或者用温水浸泡一段时间后再清洗。

另外，也可以使用一些清洁剂或洗洁精来清洗，但要注意选择无毒无害的清洁剂，并在清洗后充分冲洗干净。

最后，为了避免水果糖粘手，可以在食用前将糖放入冰箱冷藏一段时间，使其变硬，减少粘性。