汆完了肉里头是否加油取决于个人口味和菜品要求。

通常情况下，汆肉时不需要额外加油。肉内的脂肪足够煮制时所需。不过，如果你喜欢更油腻的口味，或者在做特定的菜肴时需要添加油脂，也可以在汆肉后加入适量的油。但要注意油的选择和用量，以符合个人口味和健康需求。

请注意，以上信息仅供参考，建议根据自己的口味和食材情况进行调整。