杉杉和首创在业务性质和规模上有所不同。

杉杉是一家从服装行业起家，成功转型新能源汽车产业链的公司。它的奥特莱斯购物广场是其主要的经营项目之一。杉杉奥特莱斯作为一个100%自持项目，与首创奥特莱斯等其他奥特莱斯店并没有直接的关系。

首创则是一家在商业和金融信息领域有着领先地位的公司。

在规模上，郑州首创奥特莱斯占地面积最大，而杉杉奥特莱斯购物广场次之，郑州华盛奥特莱斯最小。在全国奥莱运营品牌中，杉杉和首创都是排得上名的。

总的来说，杉杉和首创虽然都是在各自的领域有着一定影响力的公司，但是他们在主营业务、经营模式和规模等方面还是有一定的区别的。