铁门上可以焊不锈钢锁，但需要注意选择合适的焊接方法和材料。不锈钢与铁的膨胀系数不同，在高温时容易引起热变形和裂纹，因此需要注意控制焊接温度和速度，避免过热。同时，选择适合焊接不锈钢的焊条和焊丝，以保证焊接质量和防锈效果。

在焊接完成后，还需注意对焊接部位进行防锈处理，以延长使用寿命和美观度。