可以将烧开的牛奶冷冻保存，但是需要注意一些细节。首先，将牛奶在煮沸后迅速冷却至室温，然后再放入冰箱冷冻。

其次，不能将牛奶放在玻璃瓶或塑料瓶中直接放入冰箱，因为冷冻过程中液体会膨胀，可能会破坏瓶子。建议将牛奶倒入冰袋、密封袋或塑料盒中冷冻。再次食用时，需要将牛奶在室温下解冻，并用勺子或搅拌器搅拌均匀后再加热。