湖南省最大的环保公司可能是中联重科环境产业有限公司。中联重科是中国知名的工程机械制造商，其环境产业部门致力于提供全方位的环保解决方案，包括固废处理、水处理、环卫机械等领域。

请注意，公司的规模和市场地位可能会随着时间和市场变化而变化，因此建议直接查阅最新的官方信息或行业报告以获取最准确的数据。