孩子吃虾子确实有助于增强抵抗力和免疫力。虾子富含蛋白质、微量元素和矿物质，尤其是锌和硒，这些对孩子的免疫系统发育和功能至关重要。

蛋白质是身体构建和修复组织的基本物质，而锌和硒则参与免疫细胞的生成和功能。因此，适量食用虾子，可以为孩子提供全面的营养支持，帮助他们建立健康的免疫系统。