想要挑选到好的樱桃李,首先要注意它的外观。选购时应选择表皮呈现鲜艳亮丽、有光泽、色泽均匀的果实。
然后要用手 gently 触摸一下,感受一下樱桃李表面的光滑度和果实的硬度,合适的成熟度手感上会比硬币稍微柔软一些。
再将樱桃李放近鼻子闻一闻,如果果香芬芳浓郁,那么这个樱桃李就很新鲜了。
若跟其他水果放在一起,可轻微摇晃一下,听听有没有果皮轻微响声,提鲜度与保存力的。
最后,建议选择现摘的樱桃李,因为它们更有可能保持新鲜、富有水分和风味。