材料：鸡蛋2个、牛奶80毫升、低筋面粉130克、白砂糖75克、植物油60克、番茄酱适量。

1. 鸡蛋打入盆中，倒入牛奶和细砂糖；

2. 用电动打蛋器打至浓稠，颜色发白，提起打蛋器滴落的蛋糊不会立即消失即可；

3. 筛入低筋面粉；

4. 切拌均匀，无干粉状态；

5. 加入植物油继续切拌均匀；

6. 模具内刷一层薄油，将面糊倒入模具，振出气泡；

7. 放入预热好的烤箱中层，上下火170度烤约45分钟，用牙签插入蛋糕内部，拔出来没有粘附物即可；

8. 蛋糕放凉后脱模，切块；

9. 抹上番茄酱装饰即可。