荔枝是廉江市农业的优势特色产业之一，吉水镇也是廉江荔枝重要的生产区之一。荔枝的收购价通常会根据市场供需关系、品种、果实大小、成熟程度、产量等多方面因素而有所不同。

根据2023年的市场行情和历史数据分析，2023年廉江市吉水镇荔枝的收购价在5元/斤左右，但具体价格仍需以当地实际情况为准。同时，由于荔枝是季节性水果，在不同的季节收购价也会有所变化，一般来说，在产地丰收期，荔枝的收购价相对会较低一些，而在淡季或者市场供需关系较紧张时，价格会相对提高。

需要注意的是，荔枝的收购价不仅影响着种植户的收益，也影响着消费者的购买体验。建议种植户和荔枝贸易商在参考当地市场行情的基础上，根据荔枝品质、包装、销售方式等方面综合考虑，合理定价，保证农民的合法权益，同时也保证荔枝的品质和市场竞争力。