北斗星学车学时一天最多可以刷4个小时。根据《机动车驾驶培训教学与考试大纲》中的规定，如果每天的学习时间超过4个小时，系统会自动按4个小时计算，超过的时长不会被计入学时。

如果每天的学习时间不超过4个小时，则会按照实际学习时间累计上课时间