广西人清洗猪小肠的方法通常包括以下步骤：

1.将猪小肠放入清水中，加入适量的盐和白醋，浸泡 15 分钟左右。

2.用手将猪小肠表面的黏液和污物搓洗干净，然后用清水冲洗干净。

3.将猪小肠放入锅中，加入适量的清水，大火煮沸后转小火煮 20 分钟左右，直到猪小肠变软。

4.将猪小肠捞出，用清水冲洗干净，然后切成小段备用。

5.将猪小肠放入锅中，加入适量的清水，大火煮沸后转小火煮 20 分钟左右，直到猪小肠变软。

6.将猪小肠捞出，用清水冲洗干净，然后切成小段备用。

需要注意的是，猪小肠的清洗方法会因地区和个人习惯而有所不同，建议根据自己的口味和喜好选择适合自己的清洗方法。