所需材料：

马蹄莲适量

蒜蓉适量

盐适量

鸡精适量

食用油适量

步骤：

1. 将马蹄莲去皮，清洗干净，切成片状备用。

2. 锅中放入适量的食用油，烧热后放入蒜蓉炒香。

3. 加入马蹄莲翻炒，炒至马蹄莲变熟透。

4. 加入适量的盐和鸡精调味，继续翻炒均匀。

5. 装盘即可享用。