瓜干酒是以新鲜西瓜为原料制作的酒品，也被称为西瓜酒或者瓜酒。这种酒品在中国的山东、河南、河北、江苏等地都有生产，其中以山东聊城的瓜干酒最为正宗。

聊城地区的瓜干酒选用优质、新鲜、成熟的西瓜为原料，经过一系列的酿造工艺后制成，口感清爽、甜度适中、果香浓郁，适合在夏季饮用。此外，瓜干酒的营养价值很高，含有多种维生素、矿物质和抗氧化物质，有助于保护身体健康。

总的来说，瓜干酒是一种营养丰富、口感清爽的酒品，适合在夏季饮用。如果您想品尝正宗的瓜干酒，可以到当地的酿酒作坊或者酒庄购买。