香港酒店的窗户开启方式因酒店类型和房间类型而异。一般来说，香港酒店的窗户都是可以打开的，但具体打开方式因房间类型和酒店政策而有所不同。

在一些高档的酒店中，窗户可能配备有电动控制装置，可以通过遥控器或手机应用程序来控制窗户的开关。在这种情况下，你可以询问酒店工作人员如何使用这些控制装置。

在一些经济型酒店中，窗户可能没有电动控制装置，而是需要手动打开或关闭。通常情况下，这些窗户的开关机构位于窗户的边缘或底部，你可以用手轻轻抬起或拉动窗户，使其打开或关闭。

需要注意的是，在香港一些酒店的房间类型中，窗户可能无法直接打开，而是只能通过窗帘来调节光线和通风。在这种情况下，你可以询问酒店工作人员如何使用窗帘的控制装置。

总之，如果你对香港酒店窗户的打开方式有疑问，最好的做法是直接向酒店工作人员咨询。他们可以为你提供正确的指导，并帮助你解决问题。