桂圆茶含有丰富的营养成分，包括有机酸、糖类、维生素、氨基酸、蛋白质、脂肪等。其中，维生素C是桂圆茶中的主要成分之一，具有抗氧化的作用，有助于提高免疫力和抵抗力。此外，桂圆茶还含有一种独特的化合物——桂圆苷