材料：青木菌500克，大蒜5瓣，生姜1块，葱1根，干辣椒适量，食盐适量，食用油适量。

步骤：

将青木菌清洗干净，沥干水分。

大蒜切末，生姜切片，葱切段，干辣椒剪成小段。

热锅凉油，油热后放入蒜末、姜片、葱段和干辣椒段翻炒出香味。

加入青木菌翻炒均匀，加入适量的食盐调味。

翻炒几分钟后，看到青木菌出水变软，即可出锅。