酒酿月子餐是一种传统的中式坐月子饮食，主要利用酒酿（又称甜酒酿、酒醪）来帮助产妇恢复体力和促进乳汁分泌。以下是一些酒酿月子餐的基本做法和食谱建议：
1. 酒酿蛋
材料：新鲜鸡蛋、酒酿、红糖或冰糖。
做法：
（1）将鸡蛋煮熟，剥去壳。
（2）把酒酿倒入碗中，放入煮熟的鸡蛋。
（3）根据口味加入适量的红糖或冰糖。
功能：补血活血，促进子宫复原，有助于乳汁分泌。
2. 酒酿汤圆
材料：小汤圆、酒酿、糖。
做法：
（1）将小汤圆煮熟，捞出放入碗中。
（2）加入适量的酒酿。
（3）根据口味加糖调味。
功能：暖胃健脾，提供能量，适合产后体虚者。
3. 酒酿粥
材料：大米、酒酿、红枣、枸杞、糖。
做法：
（1）将大米洗净后煮成粥，煮至米粒开始烂时加入红枣和枸杞。
（2）待粥煮成稠状，离火冷却一些后，加入酒酿。
（3）根据口味加糖调味。
功能：补气养血，增强体质，有助于产后恢复。
4. 酒酿猪蹄
材料：猪蹄、酒酿、姜片、黄酒、盐。
做法：
（1）猪蹄洗净切块，用开水焯水去血沫。
（2）锅中加入适量清水，放入猪蹄和姜片，加入少量黄酒。
（3）大火煮沸后转小火慢炖至猪蹄熟烂。
（4）最后加入酒酿，继续煮一会儿，根据口味加盐调味。
功能：滋阴润燥，补充胶原蛋白，有助于关节和皮肤恢复。
注意事项：
1.酒酿含有一定的酒精成分，虽然经过加热处理，大部分酒精会挥发，但是产妇在食用时还是要适量，尤其是哺乳期间应当小心，以免影响婴儿。
2.产妇体质不同，食物的选择和食用量应根据个人情况和医生的建议来确定。
3.以上食谱仅供参考，具体制作方法和食材可根据个人口味和身体状况调整。