不能使用苯乙烯。

因为苯乙烯是一种中等挥发性的有机溶剂，属于易燃危险品，其蒸气还有可能对人体造成长期的危害。

在进行水性脱模时，我们常常会使用一些烷烃类的溶剂，比如石油醚、正己烷等，这些溶剂蒸发速度相对较慢，不易引起火灾和爆炸，并且在较高温度下不会分放出有毒有害物质。

另外，对于高分子复合材料的脱模工艺，针对具体使用的材料，也需要根据其性质确定使用哪种溶剂以及相应的操作条件。

所以，在进行脱模工艺时，需要根据实际情况进行选择。