陕西麻椒最好的是凤县和韩城，凤县是花椒产区之一，是国家林业总局命名的中国花椒之乡，产于凤县的“大红袍”花椒颇具名气。凤县花椒留存4500万株，韩城，是中华文明重要发祥地之一，韩城市同时是一座全国闻名的花椒之都，“大红袍”花椒产量几乎占全国的六分之一，品牌价值高达20亿元。